블루베리 효능

블루베리 묘목 효능

미국 내 유명전문지 타임지에서 선정한 슈퍼푸드 10에 선정된 블루베리는 북아메리카 지역이 원산지로 20여 종이 알려져 있으며 우리나라에는 2010년 경에 들어와 재배되기 시작했습니다. 국내에서 대량으로 생산되는 지역은 경기도 평택과 전라북도 정읍을 중심으로 재배되기 시작하여 현재는 많은 지역에서 고품질 및 고소득 생산 품목으로 각광받으며 많은 농장에서 생산하기 시작했습니다. 블루베리를 원료로 생산되는 상품에는 상품 원래 품질 그대로 판매하는 블루베리를 비롯하여 블루베리 쥬스, 블루베리 잼 등 여러가지 가공식품으로 판매가 되고 있는데요. 오늘은 이 블루베리 효능과 함께 블루베리 묘목 재배방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

블루베리 효능 묘목 1 눈 건강

블루베리 효능에서 제일 자랑할 만한 효과는 눈 건강에 큰 도움이 된다는 사실입니다. 이미 세계 선진국에서 진행한 연구결과에 따르면 안토시아닌 배당체 배당 제품이 우리 신체의 안구 및 눈의 건강과 관련해서 효능을 보이며 유럽과 미국에서 사용중인 것으로 알려져 있습니다. 여기서 말하는 안토시아닌 배당체라는 물질은 우리 신체의 기능 중에 시각에 관련있는 로돕신 rhodopsin이라는 색소체의 효능과 관련있습니다. 이 로돕신이라는 이로운 물질은 빛에 의해 서서히 분해되지만 블루베리 효능이 이 로돕신의 재합성을 촉진하여 활성화시켜주는 기능을 하는 것이죠. 

<블루베리 묘목 효능>

뿐만 아니라 블루베리 효능에는 백내장과 관련된 긍정적인 기능도 있습니다. 백내장은 우리 눈의 수정체가 혼탁해져서 발병하는 질병으로 단백질에 당이 결합되어 눈에 있는 단백질의 노화현상으로 발병하는 현상입니다. 이런 눈의 단백질 노화현상을 블루베리 효능에서 주 역할을 하는 안토시아닌 색소가 막아주는데, 다시 말하면 단백질과 당의 결합을 억제시켜 백내장을 예방해줍니다. 블루베리 효능이 당뇨병에 의한 망막염 및 백내장에 탁월한 효능이 있다는 말입니다.

<블루베리 묘목 효능>

블루베리 묘목 효능 2 항산화 효과

우리 신체의 눈의 건강에 큰 이로운 효과를 보이는 블루베리 효능에는 안토시아닌이라는 성분이 있습니다. 또한 플라보노이드 화합물이라는 성분과 페놀릭산이라는 성분이 블루베리에 다량 함유되어 있어 항산화 효능을 발휘합니다. 이에 대한 증명은 미국 내 농무성에서 발표한 기록에도 나타나는데 항산화 효능을 지닌 과일 및 채소류 중에 단연 으뜸은 블루베리가 손꼽힌다고 발표했습니다.

<블루베리 묘목 효능>

블루베리 효능 묘목 3 우유와 궁합

어떤 사람들은 블루베리를 갈아서 우유에 섞어 먹는 사람들도 간혹 있을껍니다. 그러나 우유와 블루베리는 궁합이 맞지 않는 식품입니다. 우유의 단백질은 블루베리 효능을 발휘하는 폴리페놀이라는 항산화 물질의 흡수를 방해하는 역할을 하기 때문입니다. 그러나 우유 발효식품인 요거트는 아이러니 하게도 블루베리 효능을 잘 나타나게 해주는 궁합이 좋은 식품입니다. 요거트 속에 있는 유산균이 블루베리의 폴리페놀의 흡수가 잘되게 보조해주는 역할을 하기도 합니다.

<블루베리 묘목 효능>

블루베리 묘목 효능 4 면역력 향상

블루베리 속의 안토시아닌 성분은 눈의 건강을 좋게 하는 효능뿐만 아니라 항산화 성분으로써 면역력 향상에도 기여하는 것으로 알려져있습니다. 블루베리 효능의 안토시아닌 성분은 포도와 비교해서 약 4배 가량 더 많이 함유되어 있어 면역력을 향상시키는데 큰 도움을 줍니다. 블루베리 속에 들어있는 성분이 우리 몸의 신진대사를 활발하게 기능을 발휘할 수 있게 해 신체기능 개선에 도움을 준다고 말할 수 있습니다.

<블루베리 묘목 효능>

블루베리 효능 묘목 5 혈관건강과 혈당

블루베리 효능에는 혈관을 깨끗하게 해주는 효능과 함께 당뇨병에 치명적인 혈당을 조절해주는 효능까지 가지고 있습니다. 블루베리의 색깔이 보라색을 띄게 하는 색소물질이 우리 혈관에 쌓이게 되는 노폐물의 침착을 막아줌으로써 혈관을 깨끗하게 하고 이를 잘 배설시켜 정화효과를 나타냅니다. 

<블루베리 묘목 효능>

블루베리 묘목 효능 6 피부미용과 다이어트 등

블루베리를 피부미용으로 섭취하면 풍부한 무기질과 비타민의 이점으로 노화방지 효능과 함께 그 효과를 볼 수 있다고 합니다. 또 다른 블루베리의 효능으로는 뼈 건강에도 좋은 효과를 발휘한다는 연구구 결과도 있으며 블루베리 속의 프테로스틸벤이라는 성분이 대장의 염증을 막아주고 나쁜 세포의 증식을 억제하여 깨끗한 대장을 유지할 수 있게 도와주기도 합니다.

<블루베리 묘목 효능>

블루베리 묘목 7 역사

블루베리 묘목의 역사를 보면 옛날 북아메리카 지역에 거주하던 원주민 인디언들이 습지와 숲에서 재배한 블루베리를 채집하여 먹었는데 바로 섭취하거나 신선한 상태 그대로 보관하다가 섭취하기도 했습니다. 과거 인디언들은 블루베리를 숭배하며 고귀한 음식으로 여겼으며 이와 관련하여 블루베리 신화들이 많이 이어져 내려오고 있습니다. 식품으로도 블루베리를 많이 애용했으며 차로 만들어 마시고 염료로도 사용하곤 했으며 이런 사용법은 현대에도 전해져 많이 이용하고 있습다.

<블루베리 묘목 효능>

블루베리 효능 묘목 8 재배방법 

블루베리가 잘 자라는 토양의 질은 산성이어야 합니다. 블루베리 재배방법 중에 제일 중요한 토지를 잘 선택해야 하는데 산성의 성분을 띄는 터를 잘 잡고 시작하는 것이 제일 중요합니다. 성자기는 120일에서 160일 정도 약 5개월 가량 걸리며 그 후에 블루베리 열매가 열기게 됩니다. 블루베리 재배과정은 먼저 식물의 줄기와 송이에서 꽃이 피어나게 되고 그 후, 꿀벌을 통해 수분이 이루어집니다. 수분이 이루어지고 꽃이 핀 후에 약 2개월에서 3개월 가량 지나면 열매가 열리게 되는거죠. 

<블루베리 묘목 효능>

오늘은 슈퍼푸드의 하나인 블루베리 묘목 효능에 대해 알아봤습니다. 다른 과일 및 채소와 비교해 가격이 좀 비싸기는 하지만 그래도 많은 사람들이 찾는 블루베리를 잘 알고 잘 섭취 할 수있는데 조금이나마 도움이 되었기를 바랍니다. 그럼 오늘의 포스팅은 여기서 마치겠습니다.

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